Ode aan de #Allium

Allium of look: in de keuken kom je het tegen als ui, knoflook, bieslook of prei. In de tuin gebruiken we meestal sieruien. Allium zorgt voor een prachtige verbinding tussen de voorjaarsbollen en de uitbundige zomerbloeiers.

Elegante bloeier

Vanaf de tweede helft van mei zijn de meeste tulpen wel uitgebloeid, de zomerbloeiers staan in het blad en siergrassen moeten zich nog ontwikkelen. Sierui of allium zorgt ervoor dat de tuin in deze tijd niet ‘inzakt’. De allium heeft een wat ingetogen of zelfs beschaafde en elegante uitstraling. De allium is geen ‘schreeuwerige aandachtstrekker’ en maakt ons door haar architectonische, compacte vorm en heldere, eenvoudige groeiwijze duidelijk: less is more.

 

Deze foto's zijn genomen in deze tuin.

Allium combineren

Sierui of Allium staat nooit in de weg. Er is altijd wel een plekje te vinden voor een aantal bollen. Een klassieke combinatie is Allium tussen ontluikende varens en hosta’s en in combinatie met Buxus. Ze zorgen voor contrast tussen siergrassen als Mexicaans vedergras (Stipa tenuissima) of geven hoogte aan een border met laagblijvende vrouwenmantel (Alchemilla), geranium of ooievaarsbek en brengen structuur aan in een border met wat warrige bloeiers als akeleien.

Deze foto's komen uit deze tuin.

Soorten Allium

De meest bekende Allium is de paarse, grootbloemige Allium aflatunense ‘Purple Sensation’. Maar ook de wat kleinere trommelstokjes (Allium sphaerocephalon) zijn leuk. Heel klein, maar niet minder mooi is dwerglook (Allium ostrowskianum) met roze bloemetjes. De Bulgaarse sierui (Nectaroscordum siculum bulgaricum) is verre familie van de sierui. Het is fascinerend om te zien hoe de bloemen zich ontwikkelen. De ingepakte puntige knoppen staan eerst recht omhoog. Langzaam komen de bloemen tevoorschijn en zodra ze zich verder openen gaan de geelrode bloemetjes als klokjes naar beneden hangen. Vervolgens is het een komen en gaan van bijen en hommels. Als de bloemen uitgebloeid zijn sluiten ze zich weer en de zaaddoosjes richten zich weer op. Deze prachtbol komt ieder jaar trouw terug. Naast deze sieruien is een van de sterkste en trouwste soorten de gewone huis-tuin-en-keuken bieslook (Allium schoenoprasum). Deze is onverwoestbaar en bloeit meerdere keren per jaar. Ook dit is een echte bijenmagneet.